Una Breu Història
Des de la descripció acurada dels tocoferols per Evans i Bishop el 1922, el descobriment devitamina E s'acosta al seu 100è aniversari el 2022. En qualsevol cas, encara hi ha moltes consultes en comptes de les adreces sobre els elements naturals i la seva importància per al benestar humà. Inicialment reconegut com un factor essencial per a la reproducció, va guanyar ràpidament el reconeixement a la dècada de 1980 per les seves característiques com a antioxidant liposoluble amb funcions de senyalització i de regulació gènica. Durant el segle passat, els científics han descobert les seves funcions cel·lulars precises, algunes de les quals no depenen de les seves capacitats d'eliminació de radicals lliures i antioxidants. A nivell de traducció, -tocoferol dificulta la proteïna cinasa C i la 5-lipoxigenasa mentre actua la proteïna fosfatasa 2A i la diacilglicerol quinasa. Diversos gens (CD36, aTTP, cadena pesada de miosina i col·lagenasa) estan influenciats pels tocoferols a nivell transcripcional. -El tocoferol també dificulta la multiplicació cel·lular, l'acumulació de plaquetes i la fixació de monòcits.
Una mica recentment, s'han trobat altres metabòlits fisiològics de la vitamina E, per exemple, -tocoferol fosfat i metabòlits de cadena llarga formats per l'acció del citocrom P-450 ω-hidroxilasa. Les troballes recents sobre la regulació gènica i els efectes homeostàtics d'aquests metabòlits en diversos models experimentals (com ara la inflamació, les cèl·lules nervioses i les cèl·lules hepàtiques) i els models animals d'inflamació aguda són coherents amb aquests metabòlits. Els sistemes atòmics darrere d'aquestes respostes s'estan examinant en uns quants laboratoris, i l'examen d'altres nutrients solubles en greixos podria ajudar a impulsar aquest coixinet amb més rapidesa.
Propietats generals i denominació
El 1922, Evans i Bishop van descriure per primera vegada amb precisió la vitamina E com un nutrient essencial per a la reproducció (Evans, 1922). Els investigadors van trigar els següents 40 anys a associar-lo amb funcions antioxidants i 25 anys més a començar a estudiar les propietats no antioxidants dels tocoferols (Schwartz i Foltz, 1957; Tappel, 1962).
Recentment, s'ha descobert una nova proteïna d'unió al tocoferol (TAP; Zimmer et al., 2000), que pot tenir funcions de receptor. Sigui com sigui, malgrat els avenços en la comprensió dels seus components subatòmics, els seus nous llocs de treball no s'han aclarit del tot. Aquest article incorpora una part dels nous elements de reforç no cel·lulars de -tocoferol i examina la possibilitat que nombroses activitats prèvies basades en el reforç de les cèl·lules també tinguin sentit per instruments de reforç no cel·lulars.
La vitamina E regular conté dues combinacions de barreges de lípids i dissolvents fermament relacionades, RRR-tocoferol i RRR-tocotrienol, cadascun amb quatre isòmers -, -, - i δ (figura 1). Tot i que aquestes molècules tenen propietats antioxidants similars, es poden distingir clarament a nivell molecular per diferents efectes biològics individuals. L'especificitat resultant és el resultat de la retenció selectiva de RRR-tocoferol al cos i la interacció preferent d'alguns compostos amb components moleculars cel·lulars.
Com un dels més professionalsfabricants i proveïdors de pols de vitamina E naturala la Xina, Qyherb es presenta amb un bon servei i preus competitius. Si voleu vendre a l'engròs, poseu-vos en contacte amb nosaltres ainfo@dnbiology.com.