L'àcid clorogènic és àcid orgànicPols d'extracte de gra de cafè verd. S'anomena àcid tànnic del cafè, que és un àcid depsilic compost per àcid cafeic i àcid quínic. És un dels compostos fenòlics àmpliament distribuïts a les plantes. Aquest article us portarà a entendre l'àcid clorogènic de moltes maneres.
Aliments d'àcid clorogènic
Existeix principalment a les plantes de Lonicera i Artemisia. Entre elles, les plantes amb més contingut són principalment Eucommia, lligabosc, gira-sol, Jimu, cafè, etc. Les pomes, les patates, la soja, el blat, el te verd i altres aliments diaris també contenen CGA. Però el contingut del cafè és el més alt entre totes les substàncies, per la qual cosa també s'anomena polifenol del cafè.
Beneficis de l'àcid clorogènic
1. Antioxidant: CGA és un antioxidant fenòlic eficaç. El principi és perquè pot formar radicals lliures d'hidrogen amb un efecte antioxidant per eliminar l'activitat dels radicals lliures com els radicals lliures hidroxil i els anions superòxid. El seu efecte antioxidant pot retardar les malalties causades per l'envelliment i l'envelliment. Els estudis han trobat que també pot reduir la mort de les cèl·lules de la retina, de manera que pot prevenir malalties causades per la degeneració de la retina.
2. Regula el sucre en sang: l'àcid clorogènic millora la resistència a la insulina i redueix el risc de diabetis tipus 2. El seu principi de regulació del sucre en sang és inhibir l'expressió i l'activitat de la glucosa-6-fosfatasa hepàtica i reduir l'esteatosi hepàtica. Pot reduir significativament la concentració de glucosa i insulina, la sensibilitat a la insulina i la dislipèmia.
3. Antibacterià i antiinflamatori: l'ingredient actiu antibacterià del lligabosc és l'àcid clorogènic. Té l'efecte d'inhibir i eliminar una varietat de bacteris patògens. El seu principal principi d'inhibició dels bacteris patògens és inhibir el metabolisme del sucre pels bacteris patògens, donant lloc a un subministrament d'energia insuficient de bacteris patògens, inhibint així el seu creixement. Té efectes inhibidors tant sobre bacteris Gram-negatius com positius, i pot promoure la cicatrització de ferides.
4. Àcid clorogènic per a la pèrdua de pes: pot interferir amb l'activitat dels enzims lipases i inhibir la descomposició i l'absorció del greix. Això també significa que el greix subcutani o el greix visceral no és fàcil d'acumular al cos.
Resum:
L'àcid clorogènic es pot utilitzar en aliments saludables per fer que els aliments saludables siguin dolços i deliciosos. I el seu efecte de pèrdua de pes fa que els suplements d'àcid clorogènic siguin populars als mercats dels EUA, Europa i Japó. Com unPols d'extracte de gra de cafè verd proveïdor, qyherb ha exportat els seus productes a molts països. Si esteu interessats, poseu-vos en contacte amb nosaltres.