Extracte vegetalés un tipus de producte que es forma obtenint i concentrant un o més components actius en plantes sense modificar-ne l'estructura efectiva segons les necessitats dels productes finals extrets per extracció i separació física i química. Actualment, els extractes de plantes domèstiques s'utilitzen àmpliament en aliments, medicaments, productes sanitaris i cosmètics.
Hi ha molts tipus d'extractes de plantes, i en la industrialització s'han extret més de 300 tipus. Segons els components principals de l'extracte es poden dividir en alcaloides, glicòsids, flavonoides, àcids orgànics, polisacàrids i oli volàtil.
| Classificació | Introducció |
| Alcaloides | Els alcaloides, és a dir, els alcaloides vegetals, són compostos orgànics bàsics nitrogenats amb activitats biològiques destacades. Les seves propietats químiques són majoritàriament alcalines, difícils de dissoldre en aigua, es poden dissoldre en acetona, benzè i altres dissolvents orgànics; La majoria dels extractes són incolors i amargs. Les varietats comunes són: extracte de flor de Changchun, extracte de sophora flavescens, extracte d'arbre de camptotheca. |
| Flavonoides | Són àmpliament presents a totes les parts de diverses plantes. Segons les estadístiques, al voltant del 22 per cent de les plantes tenen compostos flavonoides, que són rics en recursos. Els flavonoides tenen funcions antibacterianes, antiinflamatòries, antioxidants, calor i desintoxicació, prevenció del càncer i altres funcions. Les varietats comunes inclouen extracte d'isoflavones de soja, flavona de ginkgo, etc. |
| Glicòsids | Compost de polisacàrids i fenols o flavonoides, incolor, inodor, amarg, àcid o neutre; Soluble en aigua i etanol, varietats comunes com l'amigdalina (extracte d'ametlla amarga), oli de mostassa de rave, etc. |
| Àcids orgànics | Els àcids orgànics poden substituir els antibiòtics, utilitzar-se com a conservants en els pinsos i regular la flora intestinal. Les varietats comunes inclouen àcid clorogènic, àcid cafeic, àcid tartàric, etc. |
| Polisacàrids | Compost polisacàrid: hidrat de carboni polimèric compost per més de 10 monosacàrids, que té l'efecte de millorar la immunitat. Les varietats comunes tenen polisacàrid de ganoderma, lentinan, etc. |
| Oli volàtil | Està compost per centenars de compostos orgànics com alcohols i aldehids. És localment volàtil i es pot destil·lar amb vapor d'aigua. La majoria dels extractes d'oli volàtil tenen una certa aroma i sovint s'utilitzen com a olis essencials. Varietats comunes d'oli de menta, oli essencial d'arbre del te, oli essencial de rosa, etc. |
Per a més informació poseu-vos en contacte amb:gloria@dnbiology.com