Com funciona la riboflavina?

Estructura

ElVitamina B2 (riboflavina) 83-88-5 La molècula està formada per una isoaloxazina heterocíclica i un alcohol de riboflavina. La riboflavina és una substància química fluorescent groga que és moderadament estable en solucions àcides i neutres, però que es degrada fàcilment en ambients alcalins. Sota la llum visible, la riboflavina es descompon en fotoflavina i fotopigment.

Fonts de riboflavina

Les plantes i els microorganismes poden produir riboflavina, però els animals no. La riboflavina és freqüent en els pinsos i els animals poden absorbir-la digerint la nutrició tant animal com vegetal.

La riboflavina és abundant al fetge, ronyons, músculs i productes lactis.

Les verdures de fulla verd fosc tenen molta riboflavina, mentre que els grans en contenen molt poca.

Vitamina B2 (riboflavina) 83-88-5en el pinso està constituït principalment per mononucleòtid de flavina (FMN) i dinucleòtid de flavina adenina (FAD).

Absorció i transport

Les fosfatases intestinals hidrolitzen el mononucleòtid de flavina i el dinucleòtid de flavina adenina a la dieta en riboflavina lliure, que després és absorbida per les cèl·lules intestinals. El jejú és el lloc de la digestió de la riboflavina. La riboflavina és més digerible en l'alimentació animal que en l'alimentació vegetal.

La membrana apical de les cèl·lules intestinals conté portadors de riboflavina (RF-1 i RF{-2), que depenen dels ions sodi i són lleugerament sensibles al pH.

Les cèl·lules gastrointestinals utilitzen la flavincinasa subordinada a l'ATP per canviar la major part de la riboflavina ingerida en mononucleòtid de flavina, que després es transforma en dinucleòtid de flavina adenina.

La riboflavina lliure restant a les cèl·lules intestinals entra a la làmina pròpia a través de la membrana basal i després passa al torrent sanguini a través de les venes. La riboflavina es transporta lliurement o s'uneix a proteïnes (aproximadament el 50%), amb al voltant del 80% dels mononucleòtids de flavina (sobretot per descomposició cel·lular) acoblats a proteïnes. Les proteïnes que s'uneixen a la riboflavina i al mononucleòtid de flavina a la sang mitjançant ponts d'hidrogen són les globulines i el fibrinogen, la majoria dels quals és albúmina.

Beneficis de la riboflavina

La riboflavina és un component clau del mononucleòtid de flavina i del dinucleòtid de flavina adenina.

El mononucleòtid de flavina es genera mitjançant la fosforilació de la riboflavina, que requereix ATP. La flavina adenina dinucleòtid sintasa converteix el mononucleòtid de flavina i l'ATP en flavina adenina dinucleòtid.

Aquest procés converteix el component AMP de l'ATP en mononucleòtid de flavina. El mononucleòtid de flavina i el dinucleòtid de flavina adenina són coenzims oxidoreductases o flavoproteïnes.

Els enllaços no covalents s'utilitzen normalment per unir el mononucleòtid de flavina i el dinucleòtid de flavina adenina a les seves respectives proteïnes portadores.

Les flavoproteïnes tenen un o més cofactors metàl·lics necessaris, per això també es coneixen com a flavoproteïnes metàl·liques.

Al voltant del 10% del dinucleòtid de flavina adenina a les cèl·lules està lligat de manera covalent a enzims com la succinat deshidrogenasa i la monoaminooxidasa.

Les flavin proteases acceleren els esdeveniments metabòlics que donen lloc a la formació de FMNH2 i FADH2. Les flavin proteases tenen una part important en les activitats metabòliques dels animals com el colesterol, la síntesi d'esteroides i la producció de vitamina D.

Deficiència de vitamina b2

Els animals amb deficiència de riboflavina tenen poca gana, creixement retardat, menor eficàcia de l'alimentació, llavis esquerdats (esquerdes a les comissades de la boca), queilitis angular (inflamació de la mucosa oral) i alteració de l'activitat de la glutatió reductasa dels eritròcits.

Altres símptomes inclouen dermatitis, erupció escrotal o vulvar, fotofòbia, lesions neurològiques, anomalies endocrines i anèmia.

L'escassetat greu de riboflavina pot causar problemes de creixement i reproducció, dermatitis i neurodegeneració.

Sorprenentment, una deficiència de riboflavina no perjudica l'activitat metabòlica de l'animal.

L'explicació d'això és molt probable que la riboflavina estigui fortament unida a la proteïna del cos animal, i la rotació és bastant lenta, de manera que l'esgotament de la riboflavina a les cèl·lules triga molt de temps. Aquesta informació sembla massa robòtica.

A més dels símptomes generals, els animals de granja que no tinguin riboflavina presentaran símptomes especialitzats. La deficiència de riboflavina en els porcs causa pèrdua de gana, retard del desenvolupament, vòmits, dermatitis i anomalies oculars. DietèticaVitamina B2 (riboflavina) 83-88-5és un component crític per a les truges per mantenir l'activitat estro regular i evitar el part prematur. La deficiència de riboflavina en els pollets perjudica el creixement i produeix la malaltia dels dits arrissats paralítics, que es distingeix per la corba cap a dins de les urpes i la marxa del tarsal, un símptoma causat per danys als nervis perifèrics.

La deficiència de riboflavina a les gallines reproductores perjudica l'eclosió, provoca defectes embrionàries i fins i tot condueix a una condició única de vellositats del club en què les vellositats dels pollets afectats segueixen creixent als fol·licles, donant lloc a plomes arrissades. Els microbis del rumen dels remugants poden produir riboflavina, per tant, els remugants amb una funció del rumen adequada rarament experimenten insuficiència de riboflavina.

Els vedells i els xais poden patir deficiència de riboflavina, que provoca símptomes com la falta de gana, la diarrea i els llavis esquerdats.

Qyherb, fabricant i proveïdor líder deVitamina B2 (riboflavina) 83-88-5a la Xina, és conegut pel seu servei professional i preus competitius. Si voleu vendre a l'engròs, poseu-vos en contacte amb nosaltres ainfo@dnbiology.com.