S'ha convertit en un fet indiscutible que les fortes propietats antioxidants depols de licopè naturalpot millorar el rendiment del creixement animal, augmentar la nutrició del rovell d'ou i millorar la qualitat de la carn.
Antioxidant fort del licopè
El licopè és un carotenoide amb una forta capacitat antioxidant que es troba a la natura. La seva estructura de doble enllaç poliinsaturada li permet apagar ràpidament els radicals d'oxigen i peròxid singlet. Una molècula de licopè pot eliminar milers d'oxigen singlet, inhibint així eficaçment l'aparició de reaccions oxidatives nocives al cos.
Licopè per a pinsos
1. En la producció i la cria, el licopè s'utilitza sovint com a additiu alimentari per exercir la seva funció antioxidant. La suplementació dietètica de 400 mg/kg de licopè va augmentar significativament els nivells sèrics de GSH-Px i SOD i va disminuir el contingut de MDA en polls d'engreix Ross 308. Al seu torn, pot alleujar l'estrès oxidatiu causat per l'estrès tèrmic cíclic. El licopè pot exercir la seva funció antioxidant mitjançant Nrf2. Protegeix el cos del dany oxidatiu, millorant així el rendiment del creixement animal.
2. Com a colorant, el licopè també pot augmentar el color i el valor nutricional dels rovells d'ou. Donar 200 mg/kg de licopè a la dieta durant 21 dies pot millorar el color del rovell de l'ou. A causa de l'alta biodisponibilitat de l'isòmer Z del licopè. S'absorbeix eficaçment per les gallines ponedores i es transfereix al rovell, augmentant així la concentració de licopè al rovell i millorant el color del rovell.