Com a aliment tradicional,Extracte de civada Glucan 70%Els humans els hem menjat durant molt de temps. La professió mèdica ha reconegut el seu valor mèdic i l'efecte assistencial en la reducció del colesterol, el control del sucre en la sang, la prevenció i el tractament del càncer colorectal i la prevenció i el tractament de malalties del cor. No obstant això, la civada natural s'ha acomiadat de les taules de menjador de la gent moderna durant molt de temps a causa del seu gust, inconvenients en la cuina i alt contingut de midó. No obstant això, la recerca d'ingredients eficaços en la farina de civada que poden reduir el colesterol i el sucre en la sang mai s'ha interromput.
Els científics finalment van descobrir la fibra soluble glucan extreta de la civada. El glucà és el component central de la farina de civada per reduir el colesterol i el sucre en la sang. Pot canviar eficaçment el flux metabòlic del cos després de la ingesta d'aliments. El col·loïdal de glucà pot formar un ambient altament viscós en el tracte gastrointestinal. Fermentarà amb probiòtics en el tracte gastrointestinal per produir àcids grassos de cadena curta i inhibir la síntesi de colesterol. Això redueix l'absorció de greixos, colesterol i hidrats de carboni i crea una sensació de plenitud. Els canvis en el flux metabòlic tenen un gran impacte en el metabolisme humà de la glucosa i els lípids. Un gran nombre de literatura informa que el consum continu de 3-4 grams de glucà per dia pot reduir eficaçment el colesterol total després d'un mes. I controlar eficaçment el nivell de glucosa a la sang després dels àpats, millorar les fluctuacions de glucosa a la sang i reduir significativament el risc de malalties cardiovasculars. Després d'anys de verificació clínica a gran escala i aprovació per part d'agències reguladores d'aliments i medicaments en diversos països, dextran ha estat reconegut per les següents autoritats:
1997 Administració d'Aliments i Medicaments dels Estats Units (FDA)
2004 Fundació Sueca de Nutrició
Països Baixos Voedingscentrum 2005
2005 Ministeri Txec de Salut de la República Txeca
Iniciativa Conjunta de Reclamacions sanitàries (JHCI) (JHCI) (Regne Unit)
2006 Oficina Federal de Salut Pública, Suïssa
Agència Francesa de Seguretat Alimentària (AFSSA)
Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) 2010
2010 Salut Canadà
2010 Ministeri de Salut de Malàisia
El glucà es pot utilitzar en una varietat de productes com aliments saludables i reemplaçaments de cereals. No només pot augmentar el contingut de fibra del producte, sinó que també ajuda a reduir el contingut de greix i sucre en els aliments. És una matèria primera funcional ideal per al desenvolupament de nous aliments. De QyherbExtracte de civada Glucan 70%utilitza matèries primeres d'alta qualitat i una exquisida tecnologia d'extracció per proporcionar-li extractes naturals de principis actius estàndard.