Qui hauria pensat que la proteïna més dolça del món, la thaumatina, podria ser extreta del fruit d'una planta fosca a l'Àfrica occidental. I des de llavors, com s'actualitzaria el concepte de fragància de la gent?Thaumatin 99% PolsL'extracció del fruit també es coneix com a proteïna TaLin. És un edulcorant amb increïbles efectes dolços i saboritzants. A quins camps es pot aplicar?
Ús real
1. La thaumatin ha estat al mercat com a ingredient alimentari natural al Japó des de juny de 1979. La seva estructura natural, ús segur, baix valor calorífic i aroma millorat la fan atractiva per a algunes empreses del Japó. S'ha observat que la TP té un gran efecte en l'aroma del cafè. En particular, sembla ser més sensible als efectes del cafè (per exemple, el cafè instantani). I la seva funció no es perd durant el procés d'esterilització.
2. Per tots els comptes, el mercat ideal per a diversos edulcorants són els refrescos. No obstant això, els seus requisits per a la qualitat de dolçor són estrictes. Per combinar amb el color i la fragància. Tenir una llarga vida útil en un ambient àcid. També ha de ser resistent a la calor i a la carbonatació. La proteïna TaLin pot complir alguns requisits. Manca de qualitat dolçor. La seva percepció de dolçor retardada permet degustar els sabors cítrics o àcid fosfòric en formulacions de begudes abans de la dolçor. El seu postgust també fa que la gent se senti diferent dels refrescos ordinaris. Per tant, només es pot utilitzar com a edulcorant parcial en refrescos. Combina-ho amb aquells edulcorants que vénen ràpidament. Combinat bé, pot aconseguir la millor dolçor i efecte low cost.
3. L'ús deThaumatin 99% Polsen medicaments també pot emmascarar l'amargor després dels medicaments. O per realçar la dolçor dels poliols i certes aromes en medicaments (per exemple, menta, pell de taronja i fulla d'hivern). És soluble i estable en dissolvents comuns utilitzats en productes farmacèutics. El Comitè per a la Seguretat dels Medicaments (CSM) del Regne Unit ha revisat la seguretat i idoneïtat de la TP com a excipient en medicaments. En particular, està aprovat per reemplaçar la sacarina per millorar la fragància dels medicaments de refrigeració.
4. Després d'afegir la proteïna TaLin a la punta del filtre del cigarret, pot fer que el gust del fum sigui suau i pur. Aquest efecte ha estat demostrat per la pràctica de moltes companyies tabaqueres, incloses les empreses de monopoli oral de la sal i el tabac.
QYHERB utilitza només mètodes d'extracció física com la filtració i la ultrafiltració per mantenir les propietats naturals deThaumatin 99% Pols. Podem proporcionar-li informes d'inspecció de tercers pertinents per assegurar-nos que la qualitat compleix els requisits.