Pols d'àcid fòlic pur, un dels principals productes d'alta qualitat de Qyherb, serà objecte d'una sèrie d'articles de bloc que compartirem.
1. Història dels descobriments
Per començar, parlem de la història del seu descobriment.
L'àcid fòlic és una vitamina vital que juga un paper essencial en la divisió i desenvolupament cel·lular, és necessària per al creixement i manteniment de l'ésser humà. és una forma de vitamina B9 soluble en aigua, i va ser descoberta als anys 30 per la investigadora Lucy Wills.
Lucy Wills era una hematòloga anglesa que estudiava l'anèmia en dones embarassades a Bombai, Índia. Va descobrir que les dones que menjaven una dieta rica en extracte de llevat tenien embarassos més saludables, donant lloc a nadons més sans. Després de dur a terme una investigació sobre les propietats de l'extracte de llevat, la Dra. Wills va descobrir que l'extracte contenia un nutrient desconegut anteriorment que va anomenar "Factor Wills".
En investigacions posteriors, els científics van identificar Wills Factor com a folat. A la dècada de 1940,àcid fòlic pur en pols, la forma sintètica del folat, es va produir en un laboratori. Des d'aleshores, s'ha afegit a molts aliments comuns, com ara pa, cereals i farina, per ajudar a prevenir la deficiència de folats, que pot provocar greus problemes de salut.
En el moment del seu descobriment, el seu significat no es va entendre completament. La investigació va continuar per entendre la vitamina i, als anys 50 i 60, va quedar clar que l'àcid fòlic era essencial per al cos per prevenir l'anèmia i problemes neurològics. La importància del folat es va ampliar immediatament a la salut prenatal. Durant l'embaràs, les dones tenen una major necessitat de folat per garantir un desenvolupament fetal adequat, i es va trobar que una deficiència d'àcid fòlic durant aquest temps crucial podria provocar defectes de naixement greus, com ara defectes del tub neural en els nadons.
L'àcid fòlic va ser descobert a la dècada de 1930 per la investigadora Lucy Wills.
àcid fòlic pur en pols, la forma sintètica del folat, es va produir en un laboratori.
Va quedar clar que l'àcid fòlic era essencial per al cos per prevenir l'anèmia i problemes neurològics.
l'Administració d'Aliments i Medicaments dels EUA va exigir que tots els productes de cereals enriquits estiguessin fortificats amb àcid fòlic.
2. L'àcid fòlic va comportar un canvi en la política de salut pública i nutrició
La determinació dels beneficis de l'àcid fòlic per a la salut humana va provocar un canvi significatiu en la política de salut pública i nutrició. L'any 1998, l'Administració d'Aliments i Medicaments dels EUA va exigir que tots els productes de cereals enriquits fossin fortificats amb àcid fòlic per prevenir els defectes de naixement esmentats anteriorment en nens nascuts de dones anèmiques o quan una dona té un gran nombre de fills. Des de llavors, diversos altres països han pres mesures similars per obligar a la fortificacióàcid fòlic en polsen el seu subministrament d'aliments.
El descobriment de l'àcid fòlic per part de la Dra. Lucy Wills ha fet una contribució important a la salut prenatal, el nostre següent bloc se centrarà en la seva importància per a les dones embarassades.
Continueu seguint Qyherb, un professionalàcid fòlic pur en polsfabricant a la Xina!