La setmana passada, Qyherb va dur a terme la seva auditoria del lloc APPCC 2022.
A mesura que les persones de tot el món presten cada vegada més atenció a la seguretat i la higiene alimentària, Qyherb també ha dut a terme la certificació del sistema APPCC. L'APPCC és un sistema preventiu per controlar els riscos de seguretat alimentària. Principalment per al control de seguretat dels riscos microbiològics, químics i físics en els aliments. S'utilitza per reduir el risc de riscos per a la seguretat alimentària a un nivell petit o acceptable. Predir i prevenir els perills que afecten la seguretat alimentària durant la producció d'aliments. Mitjançant el seguiment i el control de cada pas del procés, es redueix la probabilitat que es produeixin perills. Garantir la seguretat alimentària durant la producció, el processament, la fabricació, la preparació i el consum per al consum.
Per millorar la qualitat del producte i els requisits del client, Qyherb confia en agències de proves de tercers per analitzar i avaluar els possibles perills des de l'adquisició de matèries primeres fins al processament de productes fins al consum. A partir d'aquestes anàlisis i avaluacions, s'estableixen punts crítics de control (CCPS) del producte des de matèries primeres fins al consum final. Establir procediments per controlar eficaçment els punts de control essencials. Un sistema de gestió per garantir la seguretat alimentària.
