Vainillina pura en pols

Vainillina pura en polsés una alternativa tecnològica i econòmica a la vainillina, especialment dissenyada per a aplicacions en sistemes d'alta temperatura i productes de fleca. S'utilitza a la mateixa dosi que la vainillina, proporciona un sabor més fort.

La vainillina sintètica perdrà un 90 per cent a altes temperatures per sobre dels 200 graus. Com millorar l'estabilitat tèrmica de la vainillina, de manera que l'aroma de la vainillina es pugui mantenir durant molt de temps i reduir el cost d'ús. Després de tres anys d'investigació i desenvolupament, hem desenvolupat amb èxit microcàpsules de vainillina, que alliberen lentament l'aroma dels grans de vainilla en un ambient d'alta temperatura i gaudeixen del plaer.

La vainillina, comunament coneguda com a vainilla en pols, vainillina, vainilla en pols, essència de vainilla o vainillina, és una espècia important extreta de la vainilla Rutaceae i és una de les varietats més productives d'espècies sintètiques. És una matèria primera important per al desplegament de xocolata, gelats, xiclets, pastissos i sabors de tabac. Es troba de forma natural en les beines de vainilla, així com en l'oli de clau, l'oli de molsa de roure, el bàlsam de Perú, el bàlsam de tolu i el benjuí.

Vainillina pura en polsTé un aroma fort i únic de vainilla, l'aroma és estable i no és fàcil de volatilitzar a temperatures més altes. És fàcilment afectat per la llum, s'oxida gradualment a l'aire i canvia de color fàcilment quan es troba amb substàncies alcalines o alcalines. La solució aquosa reacciona amb el clorur fèrric per formar una solució blau-violada. Es pot utilitzar en moltes formulacions de fragàncies, però s'utilitza principalment en sabors alimentaris. S'utilitza especialment en dolços, xocolata, begudes, gelats i vi, i també és molt útil en sabors de tabac. L'IFRA no té restriccions. No obstant això, és fàcil de causar decoloració, per la qual cosa s'ha de tenir cura en utilitzar-lo en productes amb fragància blanca.

La vainillina també és una espècia comestible important, utilitzada com a espècia de base, utilitzada en gairebé tots els tipus de sabors, àmpliament utilitzada a la indústria alimentària, àmpliament utilitzada com a sabor alimentari en pa, nata, gelat, brandi, etc., en brioixeria, galetes. L'import afegit és {{0}}.01-0,04 per cent i 0,02-0,08 per cent en dolços. És una de les espècies més utilitzades en productes de forn i es pot utilitzar en xocolata, galetes, pastissos, budins i gelats. Dissoldre en aigua tèbia abans d'utilitzar per obtenir millors resultats. El consum més alt és de 220 mg/kg per als productes de forn i de 970 mg/kg per a la xocolata.

Preguntes freqüents:

P: Quines són les característiquesVainillina pura en pols? Quins són els principals àmbits d'aplicació?

R: La vainillina es coneix com la "Reina de les espècies" i es troba principalment a la planta natural de vainilla. Actualment, es tracta principalment de síntesi química. Àmpliament utilitzat en les indústries diàries de productes químics, tabac, pastisseria, dolços, begudes i aliments al forn, és una de les varietats de sabors sintètics més grans del món. La vainillina no només s'afegeix als productes amb gust de vainilla. Com que la vainillina pot millorar l'aroma i la dolçor dels productes, s'utilitza com a sabor base. Per exemple, la majoria dels gelats utilitzaran primer la vainillina com a fragància base.

P: Quines són les característiques de la vainillina?

R: La vainillina és insoluble en aigua freda, només soluble en aigua calenta, glicerina i alcohol. Durant el processament dels aliments, s'ha de reduir l'ús de glicerina i alcohol, cosa que és contrari a la necessitat d'etiquetes netes; s'oxida fàcilment i perdrà la seva funció; temperatura alta És fàcil de volatilitzar, cosa que augmentarà la quantitat d'ús i augmentarà el cost d'ús.

P: Quins problemes es poden resoldre incorporant un portador (microcàpsula)? |

R: Solubilització, Estabilització, Protecció, Alliberament Controlat, Alliberament Sostingut i Orientació

P: Quina és la matèria primera principal (material de paret) per incrustar?

R: Beta ciclodextrina

P: Quin problema resol la vainillina microencapsulada?

R: L'entorn d'alta temperatura redueix la volatilització. L'anàlisi termogravimètrica mostra que a 200 graus durant 20 minuts, la taxa de retenció de la vainillina pura és del 20,57 per cent i la taxa de retenció de la vainillina de microcàpsula és del 80,12 per cent, permetent que la fragància s'alliberi lentament i duri més, de manera que no serà difícil beure. La fragància és molt emocionant. Solubilitat, la microcàpsula de vainillina es pot dissoldre en aigua freda, 50 per cent d'alcohol, insoluble en glicerina pura i alcohol.

P: Quina diferència hi ha entre la vainillina microencapsulada i la vainillina?

R: Aplicació d'aliments: la vainillina microencapsulada pot millorar la dolçor i el gust lletós dels aliments als aliments. La vainillina té un sabor de vainilla més fort.

Aspecte: la vainillina de la microcàpsula és en pols i la vainillina és principalment cristall.

Solubilitat: la vainillina de la microcàpsula es pot dissoldre en aigua freda, aigua calenta i alcohol al 50 per cent, però no en glicerina pura i alcohol pur; La vainillina es pot dissoldre en glicerina i alcohol, però no en aigua freda.

Actualment, la microcàpsula de vainillina és només la primera versió i el producte es pot actualitzar segons les expectatives dels clients.

P: Els clients opinen que la fragància no és prou forta i té un gust diferent de la vainillina.

R: Després d'incorporar la vainillina de la microcàpsula, l'alliberament de la fragància és més moderat i més durador, a diferència de la vainillina, que és molt fragant un cop oberta. Si el client necessita una fragància molt explosiva, es pot resoldre formulant en l'etapa posterior, que no només pot fer que la fragància sigui més emocionant, sinó que també pot mantenir l'estabilitat i la persistència de la microcàpsula de vainillina existent.

P: Quin és el material d'incrustació? Són tots aptes per a ús alimentari?

R: La matèria primera principal és: -ciclodextrina, tots els materials de paret es poden utilitzar en aliments i es poden afegir en quantitats il·limitades.

Pesticida Residus:

Total Pesant Metalls:

Microbiològic Proves:

Quina és la funció clau de la vainillina en pols?

La vainillina té una aroma de vainilla i una forta aroma lletós, ​​generalment té la funció d'augmentar i fixar l'aroma, i es pot utilitzar àmpliament en cosmètics, tabac, pastisseria, dolços, aliments al forn i altres indústries;

La vainillina també és un dels aromatitzants dels aliments. S'utilitza principalment com a potenciador del sabor a la indústria alimentària i es pot utilitzar en pastissos, gelats, refrescos, xocolata, dolços al forn i vi;

La vainillina també es pot utilitzar com a additiu antisèptic alimentari en diversos aliments i condiments, que poden tenir un paper antisèptic.

Espècies comestibles: la vainillina és un aromatitzant alimentari amb aroma de vainilla i una forta aroma lletós. És una matèria primera indispensable i important en la indústria dels additius alimentaris. S'utilitza àmpliament en diversos aliments aromatitzats que necessiten augmentar l'aroma lletós Entre ells, com ara pastissos, begudes fredes, xocolates, caramels, galetes, fideus instantanis, pa i tabac, vins aromatitzats, pasta de dents, sabó, perfums, cosmètics, gelats. , begudes i cosmètics diaris per millorar i arreglar la fragància. També es pot utilitzar en sabó, pasta de dents, perfum, cautxú, plàstic i productes farmacèutics. Complir amb les normes FCCIV.

La vainillina domèstica s'utilitza principalment com a additiu alimentari. En els darrers anys, la seva aplicació en el camp de la medicina s'ha ampliat contínuament, i s'ha convertit en el camp d'aplicació de vainillina amb més potencial. Actualment, el consum domèstic de vainillina: la indústria alimentària representa el 55 per cent, els productes farmacèutics intermedis el 30 per cent, els aromatitzants per a pinsos el 10 per cent i els cosmètics el 5 per cent.

La vainillina té una àmplia gamma d'aplicacions a països estrangers. S'utilitza àmpliament en la producció d'intermedis farmacèutics i també s'utilitza en promotors del creixement de plantes, fungicides, antiespumantes lubricants, abrillantadors de galvanoplastia i agents conductors per a la producció de plaques de circuit imprès.

Quin és el nostre avantatge?

1. Actualment, tenim dues fàbriques. Una fàbrica estàndard d'implementació GMP amb un taller de purificació de 100 000-nivells i un taller de processament fi que cobreix una àrea de 400 metres quadrats.

2. Ara tenim el certificat Halal/kosher/SC/ISO9001/ISO22000

3. L'equip professional us oferirà un servei postvenda perfecte.

4. Els laboratoris professionals us proporcionen diverses proves.

5. Personalitzar la producció per als clients segons la qualitat dels clients i el preu dels productes.

Què podem fer per tu?

1. SERVEI OEM (tauletes, càpsules càpsules toves)

2. Servei de compres (IngredInts API, aminoàcids, vitamina))

3. PROVES

4. INFORMACIÓ.

Com contactar amb tu?

Etiquetes populars: pols de vainillina pura, proveïdors de pols de vainillina pura de la Xina, fabricants, fàbrica