L'extracte vegetal és la ciència i la tecnologia botàniques i la principal matèria primera per als preparats botànics. Actualment, hi ha molts mètodes utilitzats habitualment per extreure extractes de plantes. Aquest article descriu 5 mètodes d'extracció diferents.
1. Mètode d'extracció amb dissolvent
The solvent extraction method uses solvent to extract active ingredients from solid raw materials. It uses the principle of "similar polarity and compatibility", according to the difference in solubility of various components, selects the solvent with high solubility for the extracted components and low solubility for impurities, and dissolves the extracted components from plants according to the principle of "concentration difference" out of the way.
Durant el procés d'extracció, la concentració del dissolvent, la proporció de sòlid a líquid, la temperatura d'extracció i el temps d'extracció afectaran directament la velocitat d'extracció dels ingredients actius. Els experiments mostren que el mètode d'extracció amb dissolvent pot estalviar temps d'extracció.
2. Mètode d'extracció per ultrasons
El principi d'extracció d'ultrasons és principalment un procés físic. Ús de cavitació ultrasònica per accelerar la lixiviació dels ingredients actius vegetals.
Avantatges: el temps d'extracció és curt, el mètode d'extracció és senzill, la velocitat d'extracció és alta, la temperatura d'extracció és baixa i s'evita la destrucció dels ingredients actius per alta temperatura i alta pressió.
Inconvenients: requisits elevats del contenidor, soroll, amplificació de l'equip i altres problemes.
3. Extracció de fluids supercrítics
L'extracció i separació es duen a terme amb fluids supercrítics en comptes de dissolvents orgànics convencionals. S'utilitza habitualment en components volàtils, substàncies-solubles en greixos, substàncies molt sensibles-a la calor i materials medicinals valuosos.
L'extracció de fluids supercrítics (SFE) és una tecnologia d'extracció i separació relativament nova. El seu principi és substituir els dissolvents orgànics convencionals per fluids supercrítics per a l'extracció i separació. S'utilitza habitualment en components volàtils, substàncies-solubles en greixos, substàncies molt sensibles-a la calor i materials medicinals valuosos.
El mètode d'extracció té els avantatges de la inactivació no fàcil dels components actius, l'alta qualitat del producte i la finalització simultània del procés d'extracció i separació.
Desavantatges: equips d'alta-tensió, inversió única-gran i costos operatius elevats.
4. Extracció assistida-per microones
L'extracció assistida per microones (MAE) és una nova tecnologia que utilitza l'energia del microones per millorar l'eficiència de l'extracció. Hi ha diferències en la capacitat de les substàncies per absorbir les microones en el camp de les microones, i alguns components es poden escalfar i extreure selectivament.
La velocitat d'extracció d'aquest mètode d'extracció és molt més ràpida que el mètode tradicional. Eviteu la destrucció i la degradació de components valuosos alhora que reduïu el temps d'extracció. Per als sistemes d'extracció de líquids, l'espècie dissolvent ha de ser polar. Els dissolvents no-polars no són sensibles a l'acció de les microones.
5. Mètode d'extracció enzimàtica
Mètode d'utilització de la cel·lulasa, pectinasa, proteasa, etc. per destruir la paret cel·lular de les plantes per afavorir la dissolució i la separació dels ingredients actius de les plantes en la màxima mesura. En aquest mètode d'extracció, l'elecció de l'enzim, la concentració d'enzims, el valor del pH, la temperatura d'hidròlisi enzimàtica i el temps d'hidròlisi enzimàtica afectaran la taxa d'extracció dels extractes de plantes.
Tot i que existeixen molts mètodes d'extracció, ara l'extracció de fluids supercrítics, l'extracció assistida per microones{0}}, etc. s'utilitzen àmpliament com a noves tècniques d'extracció.