Inhibidor de l'alfa amilasa: un bon bloquejador de midó

Inhibidor de l'alfa-amilasa(α-IA) és una substància natural biològicament activa. Pertany a una espècie d'hidrolasa glicosídica. S'anomena "bloquejador de midó" o "bloquejador de carbohidrats" a molts països.

Inhibidor de l'alfa amilasa com a bloquejador de carbohidrats

α-IA pot inhibir l'activitat de l'amilasa salival i pancreàtica en el tracte gastrointestinal. Redueix la descomposició i absorció d'hidrats de carboni de midó en els aliments dificultant o retardant la hidròlisi de l'organisme i la digestió dels principals hidrats de carboni dels aliments. En última instància, té un paper en la reducció del sucre en sang i els lípids de la sang. Inhibir l'augment de la concentració de glucosa en sang és beneficiós per al tractament dietètic dels pacients diabètics.

Per als pacients obesos, pot reduir la conversió de sucre en greix, retardar el buidatge intestinal i augmentar el consum de greixos per a la pèrdua de pes.

Per tant, α-IA es pot utilitzar per prevenir i tractar l'obesitat, la hiperlipidèmia, l'arteriosclerosi, la hiperlipidèmia i la diabetis.

Font inhibidora de α-amilasa

Hi ha tres tipus principals d'α-IA d'origen natural, a saber:

1. Els microorganismes produeixen hidrats de carboni nitrogenats amb una unitat d'amina oligobiòtica;

2. Producció microbiana de polipèptids com el paim (inhibidor de la α-amilasa porcina procedent de microorganismes) i Haim (inhibidor de la α-amilasa d'origen microbià humà);

3. Inhibidors de proteïnes macromoleculars que es troben en mongetes, cereals i altres plantes superiors. Hi ha tres tipus de α-IA que es troben a la mongeta blanca del ronyó, a saber, αAI-1, αAI-2 i αAI-L.

Resum

Atesos els avantatges destacats i les àmplies perspectives d'aplicació dels inhibidors de la α-amilasa en el tractament de malalties com l'obesitat i la diabetis. En l'actualitat, la producció i preparació d'inhibidors de α-amilasa d'alta puresa s'ha convertit en un punt d'investigació. Optimitzant el procés d'extracció, Qyherb us proporciona una alta qualitatExtracte de mongeta blanca en pols.