Els nabius tenen un alt valor nutricional i millors funcions per a la salut. Per tant,Fruita de nabiu en polsté un excel·lent desenvolupament i valor d'utilització en els camps de l'alimentació i la medicina. La següent és una introducció detallada al ric contingut nutricional dels nabius.
1. Nutrients tèrmics
El contingut d'hidrats de carboni, proteïnes i greixos per 100g de nabius va ser de 12,9 g, 0,4 g i 0,2 g, respectivament. Per la seva composició, el nabiu és una fruita baixa en calories, verda i saludable.
2. Fibra dietètica
El contingut de fibra dietètica en cada 100 g de nabius és de 4,6 g. La fibra dietètica té un efecte preventiu sobre malalties cardiovasculars i cerebrovasculars, diabetis, càncer, etc. A més, la fibra dietètica pot promoure la motilitat gastrointestinal, afavorir la digestió i prevenir el restrenyiment.
3. Minerals
Els nabius són rics en minerals com potassi, sodi, fòsfor, magnesi i calci. Els continguts de potassi, fòsfor, calci, magnesi i sodi per 100 g de nabius són de 8 mg, 13 mg, 8 mg, 6 mg i 2 mg, respectivament.
Els nabius són relativament alts en potassi i relativament baixos en sodi, que ajuden a reduir la pressió arterial i protegeixen el sistema cardiovascular.
4. Vitamines
Els nabius són rics en una varietat de vitamines, especialment el contingut més alt de Vc. Per 100 g de nabius, el contingut de Vc arriba als 13,3 mg. Vc pot prevenir la leucèmia, promoure la síntesi de col·lagen i reduir la fatiga.
5. Compostos fenòlics
El contingut de procianidines per 100 g de nabius és de 34,3 mg i el contingut d'antocians és de 0,77 mg. Les procianidines i les antocianines són compostos fenòlics. El primer és un antioxidant natural que elimina els radicals lliures del cos. Aquest últim és un antioxidant soluble en aigua que pot eliminar els radicals lliures, millorar la circulació vascular i millorar la suavitat de la pell. A més, els nabius són rics en àcids fenòlics, flavonols i altres substàncies, que poden inhibir l'aparició del càncer.