Extracte de Kelp: contingut i beneficis de polisacàrids

Pols d'extracte de Kelpés ric en polisacàrids. Aquests polisacàrids de kelp tenen estructures diferents i tenen una varietat d'activitats biològiques. Els camps d'aplicació estan àmpliament distribuïts en l'alimentació, la indústria química, la medicina i l'assistència sanitària, etc. Fins ara s'han descobert tres tipus principals de laminarina, a saber, algina, fucoidan i fucoidan.

El contingut i la funció del polisacàrid de l'alga

1. Alginat

L'algina existeix a la paret cel·lular de les algues i la seva proporció en algues és molt alta, generalment entre el 15-25 per cent . L'alginat inclou àcid algínic insoluble en aigua, diversos alginats solubles en aigua i insolubles en aigua, com ara alginat de sodi, alginat d'amina i alginat de calci.

El producte d'àcid algínic més utilitzat a la indústria és l'alginat de sodi, també conegut com alginat de sodi. L'alginat de sodi és una fibra dietètica marina pura, que pot promoure la motilitat gastrointestinal, augmentar la sacietat i desintoxicar els intestins. És un natural "expert en la prevenció i el tractament del restrenyiment". L'alginat de sodi també és un excipient amb funció d'alliberament controlat i un material natural de reparació de ferides vegetals. En l'àmbit tèxtil, la pasta d'impressió d'alginat de sodi té les característiques de fàcil coloració, alt rendiment de color, color brillant, etc. És la pasta més utilitzada en la impressió de colorants reactius de teixits de cotó. En el camp de la cosmètica, l'alginat de sodi té excel·lents funcions de cura de la pell i emol·lients.

2. Fucoidan

El fucoidan, també conegut com fucoidan, sulfat de fucoidan, sulfat de fucoidan, etc., és un polisacàrid soluble en aigua que existeix entre les cèl·lules. El contingut de fucoidan a l'alga és generalment 0.3-1,5 per cent.

El polisacàrid d'algues té una varietat de funcions fisiològiques, que es manifesten principalment en efectes antioxidants, antienvelliment, protecció hepàtica i anticonceptius.

3. Laminarina

La laminarina és un polisacàrid intracel·lular que existeix al citoplasma. Es compon principalment de beta-1,3-D-glucan. Hi ha una petita quantitat d'enllaços glicosídics intercadenes -1,6 a la cadena llarga. El seu contingut en algues és generalment d'un 1 per cent. Els estudis han demostrat que la laminarina pot promoure la funció immune del cos i protegir el cos dels danys.

Resum

Des de la perspectiva de l'eficàcia dels tres, es deu a la particularitat de l'eficàcia del fucoidà i l'alginat de sodi i als millors beneficis econòmics. Hi ha pocs estudis sobre l'extracció i utilització integrals del fucoidan.